會更好。

好粉以後，就一特別重要步驟，篩粉，篩粉可以讓最後成型米糕，質均勻，成品漂亮，細膩。

最好使用20目篩，個篩比較好用一些，篩顆粒比較米粉，可以重新扔料理機加工再用。

將米粉理好了之後，魏白安從櫃取來了一個個杯形狀矽膠小糕模，然後用勺均勻在模底層鋪上適量白米粉，間撒上一層薄薄紅糖，最上面再蓋上一層米粉，就可以放到了蒸鍋蒸了。

蒸好脫模紅糖米糕，非常致好看，上都一層白熟米糕，而間紅糖蒸熟後化後，剛好就將間一層染成了褐紅。

側著看去，白，紅，白，兩顏疊加在一起，真致而又漂亮。

白米糕上面染著一抹褐紅，如同漫天雪一株紅梅，兩顏都說不上特別，褐紅紅糖作為綴在白米粉上，卻又有著一別樣。

毋庸置疑，一非常漂亮式糕。

魏白安白淨手伸，從白瓷盤起了一塊紅糖米糕。

因為米，所以紅糖米糕黏度不很，在手也不會覺得不舒服，反而可以受到米糕蓬鬆和柔。

魏白安將米糕湊近時候，已經可以聞到紅糖米糕鬱米香味了，還帶著一絲絲紅糖甜味。

讓還沒有將米糕放嘴裡品嚐，嘴就開始忍不住分，嚥了，頓時覺得，在聞了米糕香甜之後，自己都變得有兒甜味了。

魏白安終於忍不住咬了一，瞬間米香溢，與剛才覺差不多，紅糖米糕，一咬去就特別松，咀嚼兩，便會覺到Q彈，之後就一絲甜味，纏繞在尖，久不離去。

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