首次正式見面的三天後,李容夏又參加了“尹餐廳”第二季的第二次事前錄製:
料理學習。
延續第一季的模式,節目組前往梨泰院進行專業的料理學習——
梨泰院是美軍駐紮基地,自然而然形成了西方文化的底蘊,後來漸漸成為外國人聚集地,現在已經是整個首爾之中最具有異國風情的區域,各式各樣的外國餐廳琳琅滿目,酒吧和俱樂部的客人也全部都是來自世界各地五湖四海的不同面孔。
也正是因為如此,梨泰院的餐廳往往需要根據不同民族不同文化的口味進行細微調整,在尊重本國料理自身特點的前提下,融入外國人喜歡的口味,稍稍改良。對於將餐廳地點設定在國外的“尹餐廳”來說,他們確實需要汲取梨泰院的特色。
第一季,節目組找到了著名光頭藝人洪錫天以及專業廚師李元日來合作開發選單,並且在巴厘島收穫了不俗的口碑。
洪錫天是演員出身,同時也是一名成功的商人,在梨泰院以及新村等等年輕人聚集派對的地方開了一系列不同型別不同風格的餐廳,並且親自參與到選單開發的工作裡,在競爭激烈的區域裡成功站穩腳跟——
比如李容夏他們準備學習料理的這間餐廳就已經開了十二年,在競爭激烈的梨泰院能夠堅持如此之久,從這點就能夠證明餐廳生意的出色了。
洪錫天絕對是白手起家的成功典範,除了生意之外,他現在也依舊活躍在電視劇、電影以及綜藝節目裡。
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