們家鄰居有個小孩,媽媽給包過一頓香椿餃,吃完之後說‘媽媽,們在窗臺幾個盆香椿吧, 以後想吃餃了, 就扯一剁餡兒, 樣就能天天吃到香椿餃了’,媽媽說‘傻孩,香椿一樹來,咱們家臺太小了,不了’,結果孩聽說家裡不了香椿,都哭了好幾天呢,還要父母趕換一個房,樣可以用來香椿樹,由此可見香椿餃魅力,好啦,廢話不多說,們現在開始吧。”
講完故事後,主播在盆裡倒上面粉,然後加了適量,開始和餃,手法嫻熟,很快就將麵粉成光面團,放到旁邊蓋上保鮮待用,裡主播解釋了一蓋保鮮作用,樣可以讓麵糰醒一,來餃才更好吃。
醒麵糰同時,主播開始理香椿餡兒,一次將香椿洗淨之後沒有焯,直接切成小丁放到旁邊備用,燒鍋油等油同時,飛快打了幾個用筷快速打散,油同時也理好了,直接倒去炒熟後關火,把香椿倒到鍋裡撒了鹽調味,攪拌均勻便可以開始包餃了。
包餃之前,主播先拿了一個淨鍋來,洗淨接了放在爐上開始燒,然後再將保鮮裡面團拿來,在案板上搓成條,然後飛快扯一個一個小麵糰,扯完麵糰後又用擀麵杖擀成餃,然後直接甩飛丟到旁邊備用,直播畫面上小小餃滿天飛,合著雙手繚作,將星際觀眾驚呆了。
【天哪!主播機人嗎?動作也太快了。】
【主播動作也厲害了,準得跟機人一樣。】
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