答案必須是火鍋。

秋燥，還沒冷到吃麻辣火鍋的時候。現在魯菜式微，粵菜後發至上，家裡最不缺的就是魚和丸子，甄珍下一步要在包間推出粵式打邊爐。

打邊爐對火鍋湯底的要求不高，講求食材的新鮮，新鮮的牛肉丸，根據牛身各個部位分解出的牛肉，海鮮、貝類、蔬菜，當然還少不了一道原汁原汁的蘸料，沙茶醬。

沙茶醬做起來不難，大部分調料家中有常備的，甄珍去熟識的乾料鋪買回來南姜、椰絲和魚露，回來自制沙茶醬。

照例，出了新菜品，一家人先試菜。週日，甄珍、小陳、寶庫、咕嘟，圍坐在桌子兩端，陶製的瓦罉盛滿炭火，起一大陶鍋，邊涮邊吃。

廠裡的魚丸和牛肉丸各裝一盤，寶庫喜歡蝦滑，甄珍剝了新鮮大蝦，剁成蝦茸團了二十個丸子，在盤子裡貼整齊，小陳愛吃的手切牛肉，咕嘟愛吃的鮮魷魚、新鮮魚片，還有她愛吃的新鮮蘑菇，一張桌子放不下，把兩張桌子拼在一起放菜。

丸子扔進湯裡，咕咚一聲響，古稱“谷董羹”，甄珍逗弟弟，“丸子發出了寶庫一樣的聲音。”

小孩早忘了當初他為了跟咕嘟看齊，還要給自己起名叫咕咚的事，使勁搖頭，“我會發出嗶一樣的聲音。”

想起今天還剩一次吹嗩吶的機會，寶庫呲溜滑下椅子，要給大家吹嗩吶助興。

刺耳的嗶聲，小陳耳膜快要充血了，對噪音製造者小舅子道：“寶庫你還是少吃點好。”

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