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第29節

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大款的爸爸一擲千金,送來五捆大鈔,一捆一萬,把年貨清單上的所有東西全都訂了。五萬塊錢摞在一起沉甸甸的,錢也比愛情實在,她還是努力掙錢吧。

從樓上下來,空氣中的果木薰香濃郁,是時候讓鴨子進烤爐了。

曾經的老北平人甄珍對烤鴨很是在行,講究一點的老店,進烤爐的鴨子選用成長期在三十五天的小嫩鴨,一天八頓,連喂十天,謂之填鴨,豐滿的填鴨生長期短,油脂豐厚,烤製出來的肉質才會更香嫩。

她不是專做烤鴨的,沒有填鴨的條件,不過這次買來的鴨子是品種很好的花鴨,蒲河是遼河的支流,水質好,鴨子吃魚蝦長大,養得肥,即使不填鴨,烤出來的鴨子的口感也不會差到哪去。

烤鴨一掛進爐中,寶庫跟咕嘟哪也不去了,大眼睛虎視眈眈盯著滋滋冒油的烤鴨,小嘴不停嚅動,四隻圓溜溜的瞳孔中心映出肥嘟嘟的烤鴨子。

忙著蒸荷葉餅的甄珍要被兩小隻的饞樣逗死了。

她做事走一步看三步,烤鴨不單單要餵飽小孩和小貓,也要登上省城人民春節的飯桌,雖然沒有全聚德、烤肉季,但是原味齋屹立省城多年,城裡人對烤鴨的接受度要比滷鵝高多了。

烤鴨是年貨清單裡的重頭戲,雖然做不到現烤現吃,但她做下特殊處理,拿回家的烤鴨入油鍋炸制一下,口感不會打太多折扣。

冬至雖然過去,但還是天短夜長,下午五點,天已經放黑,老樸頭頂著大盆從外面進來。每年春節之前,店裡會賣打糕增加收入,他力氣大,打糕經過他的千錘百煉,綿密細膩,品質比市場小街上賣的那些好很多,銷路很好,今年除了自己賣,還給甄珍供貨。

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