?你在湯裡除了杏仁外,還放了什麼?”
郭鍋讚許道:“你的味覺也是非常敏銳了,我在這杏仁湯中加了一種特殊的食材,便是你們那座雪山山谷裡漫山遍野開的小白花。”
又聽到了一個意想不到的材料,祭司倍感新奇地看著郭鍋,他繼續解釋著:“我將花朵摘下來,用蜂蜜浸泡處理後,一同放入了杏仁湯中熬煮。我當時在山裡面,就實地嘗過這朵花了,這花的味道很淡,即使是在舌尖生出花香的甘甜,也比其它的花要慢上幾拍兒,但這份延遲的甜,卻正好能彌補山杏仁味道上的缺陷。所以這碗杏仁湯前半部分是堅果厚實的醇香,後半部分便是山花的清香,它們兩者一同搭配,反而做到了完美的揚長避短。”
聽到這話,祭司便用勺子在湯裡撈了起來,彷彿是想看看這些味道清爽的山花的模樣,郭鍋笑道:“我是用布包起那些花煮的,因為煮完之後,這些花的樣子實在不好看,我就提前取出去扔掉了。”
祭司想了想,覺得郭鍋的想法實在是非常巧妙,向他讚許著點了點頭。郭鍋身為一位廚師,因地制宜、靈活運用食材的能力是十分少見的出色機動。
她心中想,這樣的人即使是不做廚師一行,投身入其它的職業發展,也是一位不可多得的人才。
這讓她對碗中這用石膏做出的豆腐,也多了幾分信心。
祭司最後還是下定決心,嘗一嘗用石膏這個“髒東西”做出來的豆腐。
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