極其鮮嫩。第三道紅燒冬瓜頗費了一番功夫，先在熱油裡撒一勺糖，炒成亮紅的汁，再入冬瓜片幹煎，最後加入生抽、醬油、蒜子、辣椒絲提味，轉小火燜一會兒，出鍋時濃濃的醬香味兒堪比紅燒肉，饞得人口水直流。

第四道榨豆漿最為奇特，竟是三位少年從未見過的一種食材，像是豆腐渣，從罈子裡舀出來軟爛軟爛的一團，顏色卻紅豔豔的，有點臭。三人正準備抗議這道食材太毀三觀，林淡已把擰乾的榨豆漿扔進熱油裡翻炒，越炒味道越獨特，與臭豆腐有異曲同工之妙，完了加入奶白的麵湯，炒成濃稠的一鍋粥樣物，再倒入切得細細的韭菜繼續炒，只過了一小會兒，韭菜的香味就與榨豆漿又臭又酸又香的味道完全融合在一起，叫人口水直流、食指大動。

若是硬要用一個詞語來形容這道菜，那就是奇！食材奇，香味奇，吃起來更奇！

小胖子沈加一舀了一勺榨豆漿淺嘗一口，頓時驚為天人：“好好吃！酸辣鹹香，特別下飯！”

“這個就是用來拌飯吃的，是發酵的豆腐渣做成的，有點像臭豆腐，聞著臭，吃起來香，是我們這兒的特產。”林淡摘掉圍裙和頭巾，宣佈道：“好了，可以吃飯了！”

“太好了，可以吃飯了！”不用導演舉牌示意，三位大少爺已經自動自發地擺好了飯桌和碗筷，還把坐在門口的林栓柱推了進來。

林淡把一鍋臘豬腳燉幹蘿蔔片分別舀進三個陶盆裡，一盆放在自家的飯桌上，一盆送給了導演，最後一盆趁熱端去外面。

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