孫大海吃了一會，覺得不過癮，就到了吧檯，讓服務員給自己拿了一個清湯鍋，順便又要了份毛肚，準備涮點毛肚吃。

等鍋裡的水燒開的時候，一個聲音在他後面響起：“小朋友也好這一口兒呀。”

孫大海回頭一看，原來是英老。他拉開孫大海旁邊的椅子坐下，同時讓服務員給他準備一份，他也要吃涮毛肚。

孫大海差點忘了，英老是旗人，在吃喝玩樂上面，人家比孫大海可是講究多了。

“英老您好，我吃火鍋時總喜歡吃點涮肚，不吃總覺得少了點什麼。”

英老呵呵笑了起來，他說：“你也是首都人這習慣，許多老一輩的首都人都愛這麼吃。”

倆人正說著，服務員把清湯鍋給英老端了上來。

英老很熟練的把電源開到最高擋，然後說道：“可惜這是電火鍋，火力不夠強，涮肉只能說湊合，涮毛肚並不好吃。真想吃毛肚，要麼就用紫銅炭火鍋涮，要麼就到那幾家老字號專門去吃爆肚兒，就著二鍋頭，那才叫美呢。”

孫大海大拇指一豎，說道：“英老，一聽這話，您就是會吃的行家。看您這熟練勁兒，您以前來九號火鍋店吃過飯吧？”

“我來過不少次了。真想吃傳統的涮羊肉，我自然會去找用銅火鍋的地方，不過你這家店倒是什麼風格都有，我有時會來吃頓咖哩鍋，或者是壽喜燒，換換口味。”英老隨口說道。

“您知道這店是我的？”

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