等木炭燒紅，說明燃燒很充分，溫度已經夠了。

孫大海把昨晚就已經用滷水醃好的羊腿拿了出來。穿上一個大籤子，掛在特製的架子上，架到了炭火上。

孫大海把食用油倒在一個小盆裡，用油刷蘸了油，均勻地刷在羊腿上。

如法炮製，四條羊腿都烤上了。

這是最傳統的做法，非常消耗時間和人力，但味道是最好的，比後來創造出的先煮後烤，或者高溫烤箱快速燒烤等飯館的做法，味道要好許多。

時間夠，孫大海又不著急，現在距離晚飯時間，還有三個小時呢，剛剛好。人手就更不缺了，這不，方林和陳鋒，已經搬了凳子，坐在了臺子邊，一人負責兩條羊腿，邊聊天邊幹著活，不時要轉動羊腿和刷油。

孫大海看時間還早，就帶著張家兄妹，兩小，兩狗，一起出去遛彎了。

我這是在給這郎舅倆，創造互相瞭解的機會呢。毫無愧疚之情的孫大海，無恥地這麼想著。

他們一路閒逛，來到了不遠處的黃老家。

黃老還在外地巡視，人不在首都。不過，他家的家庭服務員老吳兩口子在家，孫大海敲開門就進去了。

孫圓圓和孫大河，帶著張家兄妹，去看小烏龜。

曹月從孫大河手裡搶走了小烏龜，玩了沒幾天，因為要上學住校，所以又還給了孫大海。孫大海對烏龜無愛，於是又轉給了孫圓圓。

孫圓圓很喜歡，不過她也要上幼兒園，就委託奶奶幫著養。

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