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較簡單,不貴、親民、實惠也輕鬆,關鍵是她比較輕鬆。

因為滷麵,最重要的三樣,湯鮮,面,臊子。臊子就是吃麵條的時候,麵條上澆的香噴噴的滷兒。

她可以輕易讓其中的兩樣好吃,而不需要多大廚藝。

大骨熬的高湯比較鮮,這個時候的人,肚子缺油水,只要有肉湯,都覺得好喝,加上系統還可以對一部分海生物進行提取,比如海菜中的提取物,只要提取其中最鮮的物質,一鍋裡只要各放一小勺,湯汁就會格外的鮮美,還有她提取的海鹽,都會起到各種提鮮的作用湯解決了,然後是臊子,就是澆頭。這個就更簡單了,前廳的廚房裡,溫馨已經備下兩大罐油,食用油都是她之前系統提取出來沒有賣的那些,因為是系統提取物,用這個油炒出來的臊子就會特別香。

裡面再放一些炒得香噴噴的花生碎,油汪汪的從熱鍋裡舀一勺澆在面上,湯料辣中透著鮮香,吃在嘴裡就會有一種獨特的香味,再放點木耳、黃花菜、蒜苗等青菜點綴,吃完一碗,保證第二碗還想吃。

麵條要求不高的話,一般手擀麵都可以,只要做到面薄條細、肋韌光滑、軟硬適度,這個溫馨要求不高,畢竟他們沒有經驗,做得時間長了自然就會了,一開始只要求和麵的軟硬度,然後麵條切得細薄程度。

溫馨幾乎手把手教了他們好幾天,她用這些材料做出第一碗麵,夫妻邊吃邊驚呼,跟昨天吃的又不一樣,特別鮮美,輪到夫妻倆上手,總有點差強人意,不過也還可以,畢竟材料在那兒了。

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