下午,蒐集桃花繼續。
王振穿梭在各個桃樹之下,把那些新鮮掉落的桃花收集起來,拿回家讓王媽使用。
因為沒有做糕點的經驗,經過考慮,王媽最終選擇了幾種常見的麵食做法,準備試著做一下嚐嚐。
這其中,桃花包子是一種,
桃花餃子也是一種。
剩下的則是桃花幹餅和桃花饅頭了。
當然,桃花粥也少不了。
這幾種做法大同小異,都是隻加入桃花和桃花蜜。
還真別說,做出來的成品,味道香甜可口,一股桃花的清香味,讓原本就好吃的包子,餃子,饅頭,白粥就更有味道了。
不過,就是有一個缺點,不耐放。
但是,凡事都有例外。
這其中也有耐放的東西,那就是桃花幹餅。
這東西的做法,就是用新鮮的桃花瓣加水,加面,加蜂蜜,加雞蛋,攪拌成半乾的棉絮狀。
而後,用手工麵條機單獨碾壓成片狀,切成四方方塊以後,不用放油,放過鍋裡小火慢慢炕。
在這個過程,那面片會變硬,變成金黃色。
形成類似外面買的餅乾那種薄片。
吃起來香脆可口,還帶有一種桃花的甜味。
不僅如此,還耐放。
因此,在確定味道不錯以後,王媽把重點就放在了做幹餅的上面。
而且,形狀也越來越小。
最終統一變成了巴掌大小,好方便儲存。
是夜,王家人回家以後,嚐到了王媽做好的桃花大餐。
不管是桃花餃子,還是桃花饅頭,又或者是桃花粥和桃花幹餅,都得到了大家的一致認可。
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