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第128章 煎餅果子vs可麗餅(完)

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“你的可麗餅整體上味道並不比郝賢選手的煎餅果子差,甚至在餡料的選取和製作上,你的材料更好,味道更突出,是一道讓人印象很深刻的優秀美味。”宋卬暘說。

“那我到底哪裡不如他?”喬魯諾自是不服。

“比賽的主題是麵粉。”多蘿西言簡意賅道。

“你是說……他的餅做得比我好吃,也就是你之前所謂的餅很香?”喬魯諾皺眉道。

他仍然沒有就此服氣,喬魯諾自認調製可麗餅麵糊的手法不遜色於任何人。

“其實你的餅也攤得很美味,如果在義大利街頭擺出這樣一個可麗餅的鋪子,一定會有大量遊客願意排上長長的隊伍吧。但是,和郝賢選手的煎餅果子相比,你的可麗餅還是差了那麼一點關鍵的地方。”宋卬暘接著解釋道。

“是綠豆。”多蘿西再次惜字如金地說。

她似乎總是喜歡在關鍵地地方提點一句。

宋卬暘點了點頭,說:

“郝賢選手在白麵裡添加了綠豆麵,因此他攤出的煎餅有著綠豆特有的清香。

“在這種清香的包裹中,雞蛋的濃香,油條的油香,和甜麵醬的醬香,都被統御在一餅之內,交織成一曲簡單而又美妙的奏鳴曲。

“你的可麗餅也很好吃,三文魚和溏心蛋的組合迸發出強烈的美味,但是。它們的味道實在太過突出了,完全掩蓋掉了博餅的風味!

“換句話說,哪怕沒有包裹它們的博餅,直接製作成一道煙燻三文魚糖心蛋沙拉,也完全可以吸引食客食指大動。

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