嚴明順本想他掌廚的,武眉看著實在不像是會做飯的人,那蔥白小嫩手能拿得動菜刀嗎?
可是——
武眉十分麻利地洗菜切菜,看起來比大人還要利索,小丫頭正在切土豆絲,嚓嚓嚓地只見刀光閃爍,粗細均勻的土豆絲就整齊地碼在了案板上,這刀工可不是一日兩日能練成的。
熊家廚房十分講究,煤氣灶、排氣扇、烤箱電飯鍋都齊了,還有不少大菜,大黃魚、鴨子等,鴨子應該是新鴨,一隻才二斤多一些,她剁成了一塊一塊的,準備做啤酒鴨,剛才她瞧見熊家客廳有一箱啤酒。
“明順哥,你能幫我拿瓶啤酒進來吧嗎?”
武眉先把鴨肉在開水裡氽了,又在油裡爆好了生薑大蒜辣椒等作料,便將瀝乾水的鴨肉翻炒了幾遍,待嚴明順啤酒拿進來,便將一整瓶酒都倒了進去,剛好沒過鴨肉。
“眉眉的菜倒是新奇,你自己想出來的?”嚴明順頗感興趣,還是頭一回見人這樣煮鴨子呢,也不知道好不好吃。
武眉不敢居功,笑道:“這是我見別人做過的,味道特別鮮美,明順哥你一會嚐嚐就知道了。”
一個灶口上小火燜啤酒鴨,另一個灶口武眉就炒其他菜,她有心想露一手,武月的人設是成績好,那她也得弄幾個好人設才行,好廚藝應該也能算吧!
做松鼠魚太麻煩,而且也費油,武眉決定把大黃魚紅燒了,熊爸爸準備的大黃魚又新鮮又個大,價錢絕不能便宜,魚已經瀝乾水分了,武眉利索地將魚兩面煎黃,放好調料,加水沒過魚身,蓋上鍋蓋就煮,這頭她又開始切其他菜,將華羅庚的統籌定律在廚房裡用到了極致。
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