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己做的好吃,沒事反正有阿姨幫忙不費勁的!”

可沈國安也站起來從背後摟住她的腰,親暱的吻吻她的耳垂:“我是擔心你手腕疼,最近你手術又排了那麼多,受得了嗎?”

顧音音也就勢歪頭親親他:“沒事的,我好著呢,你就等著吃月餅吧!”

她走到廚房,阿姨早就把做月餅的東西都準備好了,顧音音很快就忙活了起來,做月餅不是一個簡單的事兒,要忙活大半天才行。

月餅皮看起來簡單,其實做起來不容易,因為容易開裂,太乾太軟都不好吃。

顧音音和阿姨研究了半天,把麵粉,糖,油之類的調好和成麵糰,再醒一個小時,期間則是準備餡料。

顧音音是比較喜歡吃老式五仁月餅的,老式的五仁月餅又香又甜,一點都不幹,但現在市面上流行的五仁月餅吃起來乾澀難言,讓很多人對五仁月餅失去了興趣。

她親自配了五仁月餅的餡料,另外又準備了些鮮肉火腿,以及水果餡兒,玫瑰花醬。

其實水果餡基本上都是冬瓜蓉做成的,只是添加了些水果醬而已,但自己做的跟外頭賣的味道自然是不一樣的。

真槍實料的餡料,聞一聞就覺得香甜可口,阿姨都期待的搓手:“我還沒有自己做過餡料呢,沒想到月餅還可以自己做!”

顧音音笑眯眯的戴著手套忙活:“等做好了,保證你明天還想做自己做的月餅,就是好吃!”

幾個人把月餅包好,用模具壓出來各式花樣,再一一送到烤箱裡面,考上五分鐘之後取出來,晾十分鐘,緊接著可以再刷上一層蛋液,這樣月餅正式烤好之後,顏色會漂亮很多。

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