,顧音音個人更偏愛蒸的。
紅薯切成條蒸一蒸,再用火烤一烤,接著放到太陽底下去曬,會把紅薯肉曬成橘紅色的樣子,瞧著跟軟糖似的,吃起來很有嚼勁,甜絲絲的,非常美味。
這紅薯幹做起來需要耐心,顧音音一次性做了一大包,想著平時沒事也可以吃的。
她給大娃裝了一點讓他帶到學校下課的時候吃,又帶了點去給餘芳,餘芳讚不絕口。
等大娃從學校回來,眼睛都是亮晶晶的:“娘!我們老師和同學吃了紅薯幹都問我這是哪裡弄的?他們都想買!”
鎮上有不少條件好的人家,對於吃食上面是不小氣的。
顧音音覺得意外,但是一想也覺得正常了。
這個紅薯幹是她以前在網上看到的做法,本地是不流行的,但吃起來的確是好吃,一般人沒學習過也不知道怎麼做的,因為一旦某個步驟錯了,那整個紅薯乾的味道也就變了。
顧音音心裡一動,打算去鎮上開賣紅薯幹。
她趁著婦聯休息的時候,帶著小娃去鎮上擺攤就專門賣這個紅薯幹。
先弄一小碟子切成小塊的紅薯幹放到桌上留著試吃,不少人吃了一塊只覺得口腔裡瀰漫著紅薯乾的甜軟香氣,彷彿吃到了秋日溫暖和煦的陽光,心情都變好了。
顧音音定價不高,這就讓人覺得這紅薯幹比吃糖便宜,可又比糖好吃呢,關鍵這東西又新鮮,瞧著橘紅色亮晶晶的又好看吶,拿去送人妥妥的!
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