林愁之前摘了不少綠油油的藜蒿，藜蒿稚嫩時自帶一股清甜微澀的味道，不過一旦過了季節長大之後就會像林愁手裡的那一團一樣，只能當柴禾燒了。

藜蒿老的很快，林愁摘了這麼多回來，實則是另做它用的。

老年版藜蒿雖然還沒有真的到當柴禾燒的程度，不過枝莖已經變得堅硬，林愁將這些藜蒿折彎後也幾乎見不到什麼水分，只有乾巴巴的顏色發白的纖維脈絡。

將藜蒿團成一團塞進石頭凹陷處，再用一塊卵石碾幾下砸一遍，這些藜蒿就能變成團亂麻一樣的東西，這才是林愁想要的。

一連弄出好幾團，林愁滿意了。

不過他的行為把其他人搞的莫名其妙，

“愁哥...你這是要幹啥？”

林愁把這些藜蒿糰子用一根棍子串起來，立在一口空石鍋裡，

“小孩子不能一次性吃太多肉，很容易不消化腸胃炎什麼的，弄點清淡的給你們平衡一下。”

說著端起狍子肉的湯鍋沿著棍子和藜蒿糰子穿成的串倒了下去。

藜蒿鬆散的纖維結構能起到很好的過濾作用，並且可以吸附部分油脂。

如此往復的過濾個幾次，肉湯再沒有多少油星，湯色也變得清澈了許多，呈現出淡淡的奶白色。

老年版藜蒿的蒿味並不像嫩葉那樣容易被帶出來，整鍋湯即使熱度還在，但也只是多了少許的清新。

“差不多可以了。”

去掉了多餘肉味和油星的肉湯中倒進林愁之前泡發的白籽仁，大火煮開小火慢熬。

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