術士非常認真(為了保證林愁能感受到他的認真,林愁每說一句術士就跟著點頭——誰讓他的臉上沒有表情...呃,誰讓他連臉都沒有呢!)的聽著林愁的解說,並且恰到好處的提出了自己的疑惑,
“磨襠肉嘛?還真挺形象的...原來牛也有磨襠肉的啊,我一直以為那是羊的專利。”
林愁做菜的時候無與倫比的能嗶嗶幾乎已經出名了,難得有人願意聽他嘮叨還“托兒”的這麼專業。
有那麼一瞬間,林愁忽然湧上一股衝動,想拿出二百...呃,二十流通點一個月的高薪來聘請幾個專業飯托兒。
“磨襠肉是指一個特定的部位,也叫燴扒,就拿擂牛的磨襠肉來說吧,邊緣稍有薄筋,顏色要比正常的牛肉更重一些,呈現出櫻桃紅或者殷紅色,就像是把肉憋進肉裡熟化後的顏色,更深一點的部分非常像黑曜石,特別漂亮,質地細密幾乎無紋理,也見不到白色的脂肪雪花紋,當把邊緣的筋膜去掉後,就能發現其實肉質表面浸滿了亮澤,很像是一整塊巨大的、無與倫比的寶石!”
一邊說著一邊對嫻熟的在兩塊磨襠肉上片出0.3釐米厚長長的肉片,片下的肉條還在微微戰慄,猶如那塊肉還活著一般。
術士說,
“還能動?”
林愁點點頭,
“擂牛屬於異獸中生命力格外強健的那種,肌肉現在還保持著活性也不足為奇——想想狩獵者們獵殺擂牛有多困難就知道,這玩意受傷後的恢復能力對同階進化者來說完全可以稱得上絕望級的。”
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