這種螺外形尖長圓錐形,有尾指大小,青黑色,非常精緻。
也因為它精緻的外形,林愁立刻就認出這是“山坑螺”,山坑螺螺如其名,非水質清澈的深山山澗流動溪水而不生。
且其主食並非泥沙抑或水質苔蘚藻類,而是生長在山間的鴨腳木樹葉,鴨腳木的葉片有一種非常清香的氣味,這種獨特的食譜賦予了山坑螺螺肉嫩滑鮮美的特點,也造成了山坑螺的稀有。
想要山坑螺生長,山澗與鴨腳木缺一不可。
曾幾何時,大災變前還有專門以山坑螺為生的採螺人,據說收入不菲。
山坑螺不多,吸附在溪底的石塊上,忙了半天,林愁不過採了幾百顆。
山爺捏著一把蘇子和野蔥扔在挖好的石鍋旁,
“嚯,田螺?瘦了點,不過確實是好東西。”
有人詆譭自己選中的食材,林愁立刻反駁道,
“福壽螺肥,要不要?”
山爺嘿嘿一樂,
“那玩意餵豬都嫌有寄生蟲,別欺負老子不知道。”
山爺又從口袋裡摸出一把色彩繽紛的小東西,
“還有點彩椒,用得上麼?”
這些五顏六色的小辣椒不過米粒大小,顏色個個不同什麼樣的都有,如果不是吃貨,還真不一定能認出來它們就是辣椒。
“哦?野椒?”
林愁所謂的野椒其實廣泛生長於熱帶亞熱帶山區,由於產量偏低,並不受待見,但是它們的味道,卻當得起一句“豐滿”,不光是辣味強烈,還有種獨特的野性氣息。
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