一般來說，基地市內的粉肉乾大致分成三種。

體型較大肉質肥嫩的竹鼠肉，體型較小勁道一些的老鼠肉，還有不太受歡迎的鼴鼠肉。

鼴鼠屬於雜食性動物，又在地底生活，其肉質中有種揮之不去的淡淡氨香味，愛它的人奉若至寶，不愛這口兒的，避之不及，和臭豆腐臭鮭魚等等是一個道理。

水潑褪毛後，再用烤紅的石頭炙烤鼴鼠，使其表皮緊縮。

這樣處理過後，可以保證在煮制的過程中鼴鼠的皮和肉不會分離，皮脆肉嫩。

鍋內加水大火燒開，點上幾滴料酒，下鼴鼠肉，再扔一團蔥結下去，煮上十分鐘即可。

鼠肉之所以被稱為粉肉，從這裡就可以看出，煮熟的鼠肉肉質粉嫩細膩，肉皮緊緻和大型動物筋的質感類似。

取出瀝乾水份之後切一釐米見方肉丁，再配上老傢伙要的醬油蒜泥，給他端了上去。

趙擎蒼嗞了一口酒，夾一筷子鼠肉，

“唔，味道還馬馬虎虎。”

“想當年老子在荒野上混的時候，荒野上可還沒這麼富足，千方百計弄到點瞎肉，抹油一烤，那滋味真是沒什麼可比的了....可惜啊，那幫老傢伙，可都沒有老子我這麼好命嘍！”

啪嗒。

門板再次被推開了，這次沒人。

小四頂著一張二五眼的狗臉從外面探進半個腦袋，瞪眼看著遊蕩魔扔在地上的合金編織袋，聳著鼻子用力嗅著。

兩隻眼睛與遊蕩魔和趙擎蒼對視一番，張嘴咬住編織袋就要往外拖。

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