操持一頓幾百人份的大鍋飯,數量過於巨大,味道不失偏頗已經成了最為重要的一點。
越是複雜的菜餚製作越是容易出現疏漏,林愁思考片刻,已經決定好了今天的選單。
正想著,十幾個狩獵者一臉不服氣的抬著已經被剝了皮砍了腦袋的龐然大物放到後門旁,正是那隻廢柴鹿。
一個人說道,“呵呵,林老闆,哥們幾個打牌輸了,山爺讓我們來給你打下手...”
林愁連說不用,幾個人一起說道,“小林老闆,你就吩咐吧,好幾百人的晚飯都指望著你呢,你一個人得忙乎到什麼時候去?誰讓哥幾個都輸了呢,哈哈,就這麼回去我們可拉不下來那個臉面。”
林愁一想也對,“那行,我就不客氣了眾位。”
“嘿,林老闆你就吩咐吧,一山的餓貨都等著你呢。”
“恩,那就先把這隻鹿和野豬分成大塊,鹿的下水腸肚都清理乾淨,野豬的不要了,暫時就這樣。”
“瞧好吧林老闆。”
這些人都是常年在荒野上逛遊的老油條,偶爾收穫豐富的時候,沒辦法將獵物全部帶走,分割獵物選取有價值的部分帶走是必備的手藝。
偌大一隻鹿和黑野豬在他們手裡不過十幾分鍾,就變成了肉塊,連黑野豬和鹿的下水都已經清理完成。
林愁則趁著這個時間往大甕裡填了二十隻鹽焗雞烘烤,又將幾根擂牛牛骨焯水,加入五隻變異珍珠雞和一把雞樅菌同煮了一大鼎清湯。
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