幾人要了三十串烤羊肉，一盤酥炸泥鰍，一盤椒鹽鵪鶉，一盤孜然羊肉，一盤蔥拌豆腐。舒繼明又要了一條烤大鯰魚，便讓小廝上酒來。

小廝道：“我們這裡有上好的梅子酒、桂花酒，客人要哪一種？”

舒繼明道：“前兩日我喝了一種燒酒，淡青的顏色，極烈。不知什麼酒？”

小廝道：“我們叫竹葉青。這酒喝著順口，不過烈得很，許多人喝醉。客人若要，店裡自然有，只是價錢略貴一些。一分價錢一分貨，我們這裡最實惠了。”

許世傑問道：“一般的燒酒多少錢？竹葉青又是多少錢？”

小廝道：“回客官，一般燒酒兩升一瓶，一百一十文足。竹葉青也是一瓶兩升，一百七十文足。”

舒繼明高聲道：“既如此，便拿四瓶來，我們兩人飲一瓶！不醉不歸！”

許世傑急忙擺手：“既是烈酒，一人如何喝得了一升？店家，拿一瓶來足矣！”

舒繼明道：“都頭，不必替我省錢！我的錢袋你看過了，幾十貫錢有，請得起諸位！”

許世傑嘆了口氣道：“兄弟，你不常喝烈酒，不知道厲害。現在賣的燒酒，大多數人不要說一人喝一瓶，八人喝一瓶就不算少了。只管放心，若是喝得不盡興，讓店家再拿就是。”

宋朝的酒城裡大多按瓶賣，一瓶兩升。這樣做一是保證不容易變質，便於運輸，最重要的是方便官府收稅。當然，這個時候的升比後世的升小一些，不足七百毫升。許世傑不是個嗜酒的人，認為一瓶酒就夠在座的七個人喝了。

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