禮拜五晚上七點，這個時間點應該算是所有餐廳後廚的修羅場。Strings的大堂裡擠滿了排隊的客人或是被打爆的take out電話訂單，凌遇忙得腳不沾地還是抽空拿手機回了條訊息，掃了眼水洩不通的排隊等候位，默默收起手機，熟練地端起托盤攜著選單迎上去。

剛才給凌遇發信息的是她的房東，一個墨西哥男人，發訊息是為了提醒凌遇晚上下班之後別忘了他的玉米餅。事實上凌遇極其冷漠地拒絕過他很多次，她說過，自己打工的地方是義大利餐廳，沒有墨西哥玉米捲餅。但是她沒想到的是，一個大男人，還是一個beta，他居然當著凌遇的面哭哭啼啼，眼淚糊住濃密到令人髮指的眼睫毛，說自己失戀了，如果吃不到自己最愛的食物，他會因為傷心而就此死掉。那正好，我都不用繳房租了，凌遇磨了磨後槽牙，說了ok，於是有了第一次就有了無數次。

八點半之後，晚高峰眼看著即將結束，送走熙熙攘攘的一波波客人，凌遇鬆了口氣，趴在前臺揉了揉疲乏的雙眼，

白天在學校做了一天實驗，隨後無縫連線要在餐廳幫廚和大堂跑腿，時薪20美元，老闆跟她商量的是每週工作十五個小時，酬勞不高，但是這筆錢對現在的凌遇猶如雪中送炭，何況餐廳規模不大，老闆為人不刻薄，不會因為凌遇是個中國學生隨意扣她薪水，甚至讓凌遇自己安排上工時間，上晚班還可以在餐廳吃晚飯，她心懷感激。

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