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禮拜五晚上七點,這個時間點應該算是所有餐廳後廚的修羅場。Strings的大堂裡擠滿了排隊的客人或是被打爆的take out電話訂單,凌遇忙得腳不沾地還是抽空拿手機回了條訊息,掃了眼水洩不通的排隊等候位,默默收起手機,熟練地端起托盤攜著選單迎上去。

剛才給凌遇發信息的是她的房東,一個墨西哥男人,發訊息是為了提醒凌遇晚上下班之後別忘了他的玉米餅。事實上凌遇極其冷漠地拒絕過他很多次,她說過,自己打工的地方是義大利餐廳,沒有墨西哥玉米捲餅。但是她沒想到的是,一個大男人,還是一個beta,他居然當著凌遇的面哭哭啼啼,眼淚糊住濃密到令人髮指的眼睫毛,說自己失戀了,如果吃不到自己最愛的食物,他會因為傷心而就此死掉。那正好,我都不用繳房租了,凌遇磨了磨後槽牙,說了ok,於是有了第一次就有了無數次。

八點半之後,晚高峰眼看著即將結束,送走熙熙攘攘的一波波客人,凌遇鬆了口氣,趴在前臺揉了揉疲乏的雙眼,

白天在學校做了一天實驗,隨後無縫連線要在餐廳幫廚和大堂跑腿,時薪20美元,老闆跟她商量的是每週工作十五個小時,酬勞不高,但是這筆錢對現在的凌遇猶如雪中送炭,何況餐廳規模不大,老闆為人不刻薄,不會因為凌遇是個中國學生隨意扣她薪水,甚至讓凌遇自己安排上工時間,上晚班還可以在餐廳吃晚飯,她心懷感激。

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