吧，畢竟……恩，這種吃法比較簡單粗暴。”

司言在另一邊鍋裡倒上油，趁著熱油的功夫，把隔壁燉著的骨頭湯開啟看了一下，用勺子把骨頭湯上面的浮沫全部都給舀出來倒掉，然後再蓋上蓋繼續燉。

這個時候，鍋裡的油也已經熱了，司言趕緊把打好的蔥結放下去，稍微炸到蔥結變色之後，司言就把蔥結給撈出來扔掉。

泡軟了的幹辣椒已經被他剁碎，現在直接道到油裡面開始爆炒，然後把香料也放進去，然後是豆豉和辣椒醬，再放一點兒冰糖，繼續翻炒，最後加上酒糟，把火變小火，再慢慢的翻炒十分鐘。

把炒好的火鍋料盛到一個稍小一點的鍋裡，然後再準備兩個可以放在桌上的小矮爐。

把爐子放在桌子上點燃，放置好足夠多的炭之後，雲黎幫著把準備好食材也全部擺上桌。

把底料盛進那個小鍋裡面以後，司言把已經熬到濃白的骨頭湯也給倒進小鍋裡面，火鍋底湯就做好了，鍋裡一層厚厚的紅油，特別的香，司言的饞蟲都被完全勾起來了。

因為司言不是那麼方便吃太多的辣，所以司言準備了兩種鍋底，因為古代找不到那種鴛鴦鍋，所以他就只能分開兩個鍋了，清湯鍋裡面就是濃白的骨頭湯，然後再加上一個切成片的番茄、紅棗、枸杞還有一些已經泡好的幹香菇。

司言又用蒜末、香油、辣椒醬和香菜末調了兩碟醬料。

雲黎倒是完全沒有插手，只是準備了兩幅碗筷和一壺熱茶。

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