人分成了四組,一組負責調製椰汁層,二組負責調製桂花層,三組負責挑選桂花,四組則將調製好的拿到冰涼的溪泉或者井裡冰凍。
水晶桂花糕是一層椰汁層一層桂花層交疊,一層白如凝脂,一層夾著漂亮的桂花。蔡小滿曬桂花的時候很講究,所以樣子非常的完整,再經過精挑細選,放入其中的時候細心為之,糕點就如同工藝品一般精美。
她直接將方法教給在場的所有人,自己負責全場監控,和糖等物的調製。
王秀秀直接把她拉了過來:“你怎麼把所有步驟都告訴我們了!”
“這樣做才能快些。”水晶桂花糕並不是什麼很難的東西,只是材料在這裡比較昂貴罷了。只要肯下料,廚藝不要太差,做出來的味道都會很不錯。
“你這人咋這麼傻呢。”王秀秀忍不住用指頭戳了戳她的腦袋。
蔡小滿笑道:“這就當是我給寶珠的禮物吧,若是以後她喜歡,你們就可以經常給她做了。”
“我們寶珠就是個有福氣的,這樣別緻的禮物,絕對是獨一份。”其中一個能說會道的媳婦道。
另一個媳婦笑道:“話說回來,我們寶珠要是經常能吃到這東西,那可真是大福氣了。”
這玩意有多貴,大家心裡都很清楚,宴席這種特殊的時候擺出來還成,平時若是當甜點,他們家裡雖然不錯,可也是捨不得的。
☆、第 46 章
“小滿, 忙完了嗎?”曹嬸兒走了進來問道。
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