得知沐正峰親自下廚,齊聚板房小學的各村寨話事人,也饒有興趣站在旁邊圍觀。看到點燃之後呼呼作響的猛火灶,圍觀眾人也知道這火比柴火灶更猛。
藉著這個機會,沐正峰也教導廚娘,如何安全使用這些灶具。這種灶看似先進,使用還是比較簡單。多學幾次,相信這些廚娘也會喜歡上用這種灶炒菜做飯。
待在一旁的眾人,見沐正峰不炒菜反倒燒鍋,也很意外的道:“阿峰,燒鍋做什麼?”
“這幾口鍋都是新買的鐵鍋,做菜之前也要開一下鍋。那樣的話,往後炒肉菜什麼的,就不會粘鍋。剛好有時間,那我順便把幾口鍋開好,以後用起來也方便。”
“是這樣啊!”
看到把鐵鍋燒到泛藍光的沐正峰,用切好的肥豬肉,開始均勻塗抹到燒藍的鐵鍋上。等塗抹上一層葷油後,又將其清洗乾淨,而後再用青菜素炒一遍。
每個開好的鐵鍋,最後都變得油光鋥亮,得知訊息趕來湊熱鬧的年青人,也覺得比他們年青的沐正峰,還真是什麼都懂。這種灶他們雖見過,卻也不會用啊!
將所有鍋開好,沐正峰看著身邊據說廚藝最好的廚娘道:“阿花嬸,這些鍋都開好了。往後你們用的話,直接用就行了。這灶開關火,你們應該都會了吧?”
“會了!就是這個火候,還有點掌握不好啊!”
“這個不著急,多用幾次就會了。這段時間,學校應該沒多少人。你們的話,平時吃飯做菜都用這個灶。等開學後,相信你們都能熟練使用這個灶了。”
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