寧小七看著桌上的荷花酒，心裡哈哈亂笑。只需醉眼朦朧識物一看，就知這是什麼酒，由什麼釀造。

還用喝？

寧小七伸手拿過酒，安靜書也不阻攔。

他拍掉封泥，開啟蓋子，一股酒香頓時衝壇而出，少頃便香滿小酒館。

“好香！”小酒館裡的掌櫃和小二，異口同聲發出驚歎聲。

一些食客，也使勁地嗅著鼻子聞酒香，對這酒香大加讚賞。

寧小七將酒罈放在鼻下一聞，閉上雙眼搖頭晃腦。

“我號稱醉神傳人，若是需要喝過才知這酒中奧妙，又怎能配得上醉神傳人？”

他睜開眼，道：“安公子，你我投緣，我也不坑你。若是那什麼華公子、歐陽公子，我倒要與他們打賭，才肯說出。”

安靜書笑道：“哈哈，華公子與歐陽公子輸你二百兩黃金之事傳遍江湖。我可沒那麼多黃金，自然不敢與你打賭。”

寧小七放下酒，說道：

“此酒香中帶有花香，其中必有花於酒中。花香淡雅、清新脫俗，細細一品，唯有荷花。若以花命名此酒，可名荷花酒。”

安靜書撫掌稱讚：“妙哉妙哉，寧捕快不愧是醉神傳人，人稱醉鬼七，一言必中！”

寧小七繼續說道：

“此荷花酒，原料為糯米5斤、荷花3斤、酒麴、水3斤。採半開的荷花摘取花瓣沖洗後晾乾備用。糯米浸泡後蒸煮，蒸籠上先放層荷花1斤，再把糯米放上面，最後用荷花蓋上1斤。蒸好的米飯和荷花用水澆淋降溫，荷花會變色，米里有淡淡的香味。溫度降到比手溫低，加入酒麴攪拌均勻。在壇底放入荷花，把拌好酒麴的原料放入罈子裡，最後再放上荷花封存發酵。”

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