穆冉又回到廚房，因為有攝像機在，穆冉不再和直播器說話，而是開始專心致志地做烤扇貝。

前幾年，每個城市忽然流行起了蒜蓉粉絲烤扇貝，幾乎所有的大城市都興起了在夏天的夜晚喝啤酒吃扇貝的熱潮，扇貝一下子成了明星食材，開始變成和星巴克的咖啡一樣受歡迎的拍照神器，很奇怪，這樣一個看似貌不驚人的食材，在蒜蓉和粉絲的映襯下，居然也變成了一道不錯的食物。

也因此，扇貝的價格也水漲船高，一年貴過一年。

事實上，穆冉並沒有做過這食物，她腿殘疾後的這七年，一直被穆新昌困在家裡，哪裡都去不了，在夏夜喝啤酒吃扇貝，對她來說是一種奢望。

但穆冉在電視上看過一次烤扇貝，身為天才廚師，只看一眼，就應該知道這種食物怎麼做。

想著，穆冉將刷子刷乾淨的扇貝拿出來，因為時間緊急，只好把粉絲拿出來用熱水燙一下，如果不著急的話，可以提前一個小時，把細粉絲放在冷水中浸泡。

等粉絲做好後，穆冉把粉絲剪斷。在做扇貝的時候，有一個小訣竅，因為扇貝有兩個面，因此，只需要把小刀塞進較平的那一面，用刀子把連結的地方撬開，這之後，開啟扇貝的嘴，把扇貝肉拿出來清洗趕緊，並把裡面較凹的那一扇貝面給保留下來，因為這樣的扇貝容易塞粉絲進去。

之後，再像做蒜蓉鮑魚一樣，在鍋裡做好蒜蓉，再把蒜蓉倒在剪斷了的粉絲上，加入鹽、雞精等調味料，攪拌均勻入味後，穆冉把加了調味料的粉絲放在扇貝肉上塞回扇貝殼。

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