“穆小姐,您確定不要我幫忙?”蘇阿姨不放心地問。
“不用,阿姨,請您照看好孩子。”
“您客氣了,這是我應該做的。”蘇阿姨說著,便起身去了客廳看孩子。
穆冉不喜歡做菜的時候有人打擾,在一個優秀的廚師眼裡,自己所做的每一道菜都像在創造一件藝術品,而一個廚師有多少才華都體現在她所做的菜裡,尤其是一個處女座的廚師,更不能容忍自己創造藝術的過程中,被別人“染指”自己的食物。
而葉放居然敢說她做不出有靈魂的菜來,她一定會讓他看看!她穆冉可不比他花重金請來的法國大廚差。
把所有要用的食材提前準備好,穆冉收拾好廚房和菜板,穆冉開始做菜了。
做一家子人要吃的一桌菜,和簡單做一道菜不同,首先得知道怎麼安排好做菜時間,統籌時間,才能在最短時間內,做好一桌菜。
穆冉看了下今天這些菜,想了想,決定先把養胃粥給做上,因為粥需要最長的時間來煮。
大米,是中國人的主食,將糙米碾去米糠層及胚芽,所剩下的胚乳,就是我們常見的大米了,因為沒有堅硬的外殼,大米吃起來比較甜軟,做潮汕粥,穆冉通常選用東北大米。
松花江北緯41°至46°,適合大米生長,並且東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地,為稻米提供了充足的營養條件,(來自百度百科)也因此,真正地道的東北大米價格很高。
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