，將麵粉和白砂糖分別過完篩。

“然後把過篩後的麵粉倒入碗中，再加入抹茶粉，細砂糖，還有一小勺鹽。用蛋抽混合均勻，接著加兩個雞蛋進去，將雞蛋打在中間，用蛋抽把雞蛋打散，和之前的乾粉一起攪勻，之後倒入牛奶，倒牛奶的時候不要一次性的倒入，要一邊到一邊攪拌，分幾次全部倒進去。接著把黃油用微波爐或者水浴的方法融化。”

“下面我們將晾好的黃油倒進麵糊中，然後攪拌麵糊，不用特別大力，輕而慢的攪勻面糊直到麵糊呈現為比較順滑的程度。我們就把麵糊過篩，將濾網上的麵糊用刮刀輕輕的刮一刮，看，現在的麵糊就已經變得細緻多了。”

蘇槿拿起保鮮膜封住碗口，“但這時候還是不要直接使用，而是要把它放在冰箱裡冷藏一個小時左右，一來可以讓麵糊變得更加細膩，二來是可以讓等一下煎出來的餅更加柔軟好吃。”

“好了，現在就開始等一個小時吧，大家有什麼問題？”蘇槿手指曲起，白熾燈下，她的指甲看起來光亮乾淨。

她看著彈幕，耐心十足的回答。

【木木買的抹茶粉是哪個牌子的啊？？】

“我買的是宇治的抹茶粉。”

【為什麼我上次做的時候有很濃重的腥味？？】

“可以在奶油里加點香草精試一試。”

【木木老規矩！！！唱歌唱歌唱歌！！】

【求唱歌！！】

【唱歌唱歌唱歌！！！】

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