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第294章最長的一夢

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陳景琢磨著釀造紫玉靈酒的整個過程,蒸紫玉果核這一步對溫度和時間要求都是固定的,這一步也可利用機關和禁制自動完成。

不過蒸鍋的溫度和蒸的時間要做成可以精確調節的,因為不同的蒸鍋,蒸果核的溫度和時長會有細微的不同,需要仔細調整。

蒸好的紫玉果核放涼冷卻,之後和果肉一起打碎,再加入紫玉果皮,就可以封入石缸中發酵了。

陳景釀造了好多年的紫玉靈酒,他漸漸發現冷卻果核這一步雖然沒有任何難度,但對能否成功釀造出紫玉靈酒卻十分關鍵,冷卻的越快,釀出紫玉靈酒的成功率就越高,這一點在釀造紫玉靈酒的秘方中也沒有提到過。

他猜想可能是因為蒸熟的紫玉果核涼的越快,紫玉果中特有的不明物質損失的就越少,這種不明物質可以激發靈丹藥力,是釀出紫玉靈酒的關鍵。

也可能是因為果核的冷卻的時間越短,釀酒原料就越不容易受到周圍環境中有害物資的汙染,所以容易釀出紫玉靈酒。

當然也可能是這兩種原因都有,或者是其它原因。

陳景知道幾個控制溫度的禁制,但用來冷卻果核都不太合適,要麼是效果太差,冷卻的速度很慢,要麼是威力太強,會把果核凍起來。

也不能用風吹涼,快速流動的空氣可能會造成紫玉果特有的不明成分流失,也更容易汙染釀酒原料。

這一步不能利用禁制自動完成的話,就要陳景控制著寒冰葫蘆來冷卻。

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