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第266章 碧葉白米糕

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有了小金的加入,掏起野雞蛋來不要太迅速。

眨眼工夫,就把野雞下在附近草叢裡的蛋撿到自個揹簍裡了。

讓二金馱著竹筐,從地道回家,盈芳則沿原路回去。答應了山腳那幫孩子給他們獎勵的,可不能食言了。

獎勵是一人一枚野雞蛋和一捧三月泡。也就是刺泡,只不過三月份的最鮮最嫩,顏色有黃有紅,看著很喜人。

孩子們著實驚喜了一把,謝過盈芳後,扛著採滿蘑菇野菜的小揹簍,飛也似地往家奔——向家長顯擺他們今天的收穫去了。

盈芳失笑地搖搖頭,提起揹簍,又在附近採了些草藥,才心滿意足地回去。

路過師傅家,留下草藥、十幾枚野雞蛋和能做兩碗涼拌菜的冰草,婉拒了師孃留下來吃飯的邀請,回了家。

一來傍晚就要回學校了,包袱還沒收拾。

二來嘛,家裡赤豆、芝麻還有不少,想做些豆沙餡兒和芝麻餡兒的白米糕,帶給老大爺家的倆孩子嚐嚐,中午就在家開火了。

赤豆昨天就浸下了,今天早上蒸熟後碾成細沙,芝麻焯熟了拿擀麵杖碾碎。糯米粉和大米粉是年前磨的。吃了一碗鮮蘑菇和嫩薺菜煮的雞蛋麵疙瘩後,開始著手做點心。

糯米粉和米粉以一比七的比例混合,加溫水揉成麵糰後蓋上乾毛巾放一邊餳,這邊開始拌餡兒。

豆沙餡簡單,碾好的細沙瀝掉水分後直接拌白糖就行了。芝麻餡兒除了拌白糖,還加了幾勺熬化的豬油,將芝麻擰成團後,再甩成一顆顆小獅子頭似的芝麻球。

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