張有康在屋簷下給籠子裡的雞、兔換水、添草墊。

年關將至，養肥的小母雞，看在人們眼裡那都是餐桌上的肉。是以，這幾天都沒放它們出去，三家的雞娘分別關在兩隻雞籠裡，不時撒把糠秕、白菜葉子，就等著宰殺它們的這天到來。

等孫子喂完食，他把小爐子提到院子裡生火，火生起來後，上頭擱一塊鐵板，準備幫老伴兒煎春捲皮子。

人人都有事忙，炸肉丸的活自然落在了盈芳身上。

好在她炸過一次，除了一開始油溫過燙，第一鍋出來的肉丸有點焦，後面就順手了，炸出來的肉丸比國營飯店裡賣的還要好看。

肉丸子一炸，灶房裡飄出來的肉香味立馬取代了米炮糖留下的蜜香味。

“姑，好香啊！”張海洋忍不住跑進來，巴巴守著灶臺看。

盈芳撈了兩粒賣相比較好的，給他盛到小碗裡，讓他端外頭吃去。圍著灶臺轉，被熱油濺到了咋整？

“盈芳！盈芳！”馮美芹吸著鼻子敲門進來，“哇！好香啊，你們在做啥好吃的？”

“肉丸子，你家炸了嗎？”盈芳毫不吝嗇地給她嚐了一顆。

馮美芹遞上提來的竹籃，接過小碗吃了起來，邊吃邊囫圇道：“好吃好吃，我家也炸了，早上炸的，可咋就沒你家的好吃咧？”

盈芳瞅了她一眼，止不住得意地笑。

那是因為她在跺肉末時往裡擱了一味調味料，是早先在山裡發現的山胡椒，嚴格說來也是一味中藥，可治腹痛、手足痛、頸背癰腫、蕁麻疹。曬乾碾成粉末，做葷菜時撒一點，能提香入味。

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