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腸切好了沒有?”

“啊,還在鍋裡。”

大表姐尖叫一聲,她就說忘記什麼時候了,原來是忘記把臘肉和香腸從鍋裡夾出來了。

“快夾出來,小心煮爛了。”

廚房裡又是一陣忙亂,好不容易把臘肉臘腸切好了,又忙著炒菜。易經也被拉去負責一個炒鍋,別看易經平時很少動手,他也會幾個拿手菜的,還是專門眼易奶奶和易媽媽學的。

“媽,這是什麼?”

易經看到幾片黑色的菜葉子。

“哪個?”

易媽媽探頭一看,“哦,這個啊!冬菜啊,村裡一位嬸子送過來的,說是感謝你爸借錢給她兒子,讓他兒子的店能順利開起來。”

“我記得我們之前吃過的都是包裝好的對吧?”易經讓小表姐把冬菜葉衣洗乾淨切了,等下用來燒湯。

“沒錯。”

“酥肉全端出去了嗎?”

把爆炒豬肝剷起來,用水把鍋洗了一遍放水把薑絲扔進去蓋上鍋蓋。

“還有半盆,你要用來燒湯?”

今天沙鍋裡還燉了雞湯,難道還要再燒一鍋嗎?

“嗯,燒酥肉冬菜湯,做席面的時候少了這個可就不完整了。”易經記得小時候家裡殺豬請人吃飯,每個桌上都有一盆酥肉冬菜湯,到現在村裡殺豬也是會有這道菜。

“好。”

易奶奶親自操刀把酥肉切了,燒開後先把酥肉放下去煮兩分鐘,然後再放冬菜,因為冬菜比較鹹,鹽只少少的放一點,又撒了蔥花,一道酥肉冬菜湯就燒好了。整個過程都不復雜,今天擺了三桌,長輩們一桌,年青人帶孩子加易新三口人兩桌。用三個湯盆把湯盛在裡面。

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