作方法並不難,用竹子編的大網篩子上鋪一層白布,然後將磨好的米漿澆在上面,放入專門的抽屜式蒸籠裡蒸成薄薄的白色粉皮,再在上面鋪上餡兒。
攤子上的餡兒有好幾種,雞蛋、豬肉、豬肝等等,根據個人口味可以加入,然後捲起來就完成了。食用的時候可以蘸著專門製作的醬料吃,也可以像米粉一樣,放入切成碎丁的豆角、大頭菜、和蔥,放入燙好了兩顆青菜,然後淋上豬骨湯。
大多數人都是選擇後者,因為這口湯很是美味,旅途中容易胃口不佳,比較喜歡湯湯水水的東西。而且還能這湯汁還能配著餅吃,既能填飽肚子,又十分的美味。
腸粉的隔壁就是賣肉夾饃的和雞蛋灌餅的,只要吆喝一聲就行,錢還能一起算。
攤主聽了特別高興,“你等等,這一籠就快蒸好了。我弄這生意這麼久,你都沒有嘗過,我這心裡一直沒底。”
雖然常家對外並沒有說是常喜樂弄出的新鮮玩意,可大家都把這功勞放在他身上。
如今桃源村以及周邊村莊的人心裡都很堅定的認為,桃源村的有這樣的發展全都是因為常喜樂。雖然不少工作其實是別人做的,常喜樂很多時候不過是起個頭或者指導一番而已,但是大家依然都算在他頭上。
偏偏那些參與之人不僅沒有意見,反而還是最為擁護這一觀點的。
桃源村的人本就對常喜樂很是敬重,如今更甚了,而現在又考了舉人,那威望是誰都比不上的。
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