還不是單純的推廣新菜，拉動自家酒樓的生意，最終目的是為了推銷自己的食材和香料，以及提高兩家的名聲。

裴家是府裡最大的食材供應商，許多新鮮的食材都是裴家運到南瓜府，才風靡開來的。而沈家和裴家是合作關係，外地的食材不少就是沈家商隊運來的。而且沈家的香料生意在府中很有名氣，讓香料走進餐桌，沈家絕對功不可沒。

所以每次鬥菜以後，都會讓菜餚裡涉及的食材和香料走俏。常喜樂不由感嘆，這兩家也真是精到了骨子裡，連與人鬥氣都不是隨意砸錢，還得翻倍賺回來。

也怪不得一個小小的鬥菜鬧得那麼紅火，在府裡這種類似的比試可是不少，卻沒有人做得想裴沈兩家一樣那麼有名氣。而且不少比試都是你死我活，而這兩家明明每次都放下狠話，可最後不管輸贏都是大贏家如今還鬥出系列劇了，不少人都等著重新整理番，這背後若是沒有推手那才奇了怪了。

鬥菜的地點在戶外，搭起一個大臺子，兩邊的廚子就在上頭做菜，而那些品菜的評委就坐在臺側。

臺子搭得很漂亮，鬥菜開始之前竟然還有表演暖場！又是舞龍舞獅，又是唱戲雜耍，明明一會功夫就能搞完的事，足足要鬧大半天。

而圍觀群眾早就習慣了這樣的模式，來看鬥菜還能免費看戲，誰都樂意啊。這時候買小吃食的小販又賺得缽滿盆滿，一場比賽造福了不少人。

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