&&&&針對性地挑選比賽食材。

&&&&那不如挑選自己想吃的食物。

&&&&楚南悶在家裡，想了一下午，終於確定這次PK的菜色——蝦黃香辣小龍蝦和糯米鮮肉燒麥。

第23章 第二十三章

&&&&第二天一大早, 楚南去生鮮超市下單了兩斤小龍蝦, 1L食用油、200克花椒、一斤糯米、150克香菇、一根胡蘿蔔和250克豬肉。

&&&&昨天時間就很緊張了, 楚南這次打算像之前那樣把一些步驟提前處理好。

&&&&等原料都到了之後，楚南看了一眼時間，已經十一點了, 離開播還有一個小時, 從現在準備也差不多。

&&&&首先是糯米需要浸泡, 方便蒸熟，楚南把半斤糯米淘洗乾淨後，又接了半盆水，放置一邊等著直播時用。

&&&&燒麥皮也需要提前和麵，楚南把200克麵粉和2克食鹽混合均勻，然後一邊倒溫水一邊用筷子攪拌, 攪拌成絮狀後再開始梁面，把面梁到表面光滑後，楚南把麵糰包裹住保鮮膜，醒一段時間。

&&&&然後楚南把一小塊豬肉拿出來洗淨，切成肉糜, 放進冰箱暫時冷藏，又切了一切蔥薑蒜末備用。

&&&&最後需要處理的就是小龍蝦, 小龍蝦送來的時候還活蹦亂跳的，鉗子一直揮舞, 看著嚇人, 楚南一口氣把它們全都倒進不鏽鋼盆中, 然後倒水，向盆中倒入少許香油和食鹽，讓它們吐泥沙。

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