電腦版
首頁

搜尋 繁體

分卷閱讀61

熱門小說推薦

最近更新小說

防備,直接吃了一大口下去,險些被齁著。

連琦點頭:“最簡單的辦法就是用鹽醃製,不過想要做的更好吃,還有其他的講究。”

荊管事讓人拿來了筆墨,細細地將連琦說過的東西都記了下來,一些不清楚的地方還特意多問了幾遍。

連琦說的很詳盡,因為實在是很心虛啊,畢竟在現代,鹹鴨蛋也就一塊五、兩塊一個吧,而到了這裡,少說也是翻了幾十倍。

第49章

飯菜送上來之後,荊管事便抱著剛剛得到的方子離開了, 說是不打擾他們用飯。

不過, 剛剛走出門, 荊管事立刻就叫來了人, 吩咐了幾句後就叫人去買鴨蛋了。

因為鴨蛋比起雞蛋來略腥,所以泰和酒樓中鴨蛋的儲量並不多。

而且,連琦給出來的方子都略有差別, 根據加入的配料以及醃製手法的不同, 能分出來三、四個不同的方法。

荊管事覺得最好是每種都醃製一些試試看,到時候挑選最好吃的, 至於那略差一些的,就便宜賣好了。

之後,荊管事又去找了泰和酒樓的大廚,和他商議如何保密, 以及如何杜絕他人從鴨蛋中嚐出來原料的辦法。

和大廚商議過後,荊管事決定上菜的時候只上蛋黃, 蛋白就當做是“福利”給酒樓裡的夥計們加餐了。只不過這蛋白也不能單獨吃,一定要和其他的菜摻雜在一起,畢竟店裡的夥計也不是全都能保密的, 這要是偶爾一個人說漏了嘴, 那對泰和酒樓就是大大的不利。

Loading...

未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!

移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址:www.mobvista.cc

(>人<;)