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暖暖想起從前在紫金山上曾給竇婆婆做的豆腐宴,覺得頗有些想念,

雖然心不甘情不願呆了三年,但是如今卻格外想念那個刀子嘴、對自己卻是豆腐心的竇婆婆。

“豆腐宴?何為豆腐宴?”

薛明玉想起軟嫩順滑的豆腐,頓覺口中生津,她不由收了嘻笑之心,細細地問道:

“只有豆腐?”

雖好吃,可是一桌子豆腐,只怕旁人不喜。

“自然不是隻有豆腐,但是是以豆腐為饌。”

薛明玉忙拍手稱讚。

林暖暖拾掇好了熟雞,將其脯切成了一個黃豆大塊,餘下的都遞給了李枝子讓其照著樣子切好後用清醬、酒拌勻,再入麵粉中翻滾後於鍋中用素油炒制。

李枝子忙應諾而去,笑眯眯地按著林暖暖說的法子,自去忙了。

林暖暖又想了想,喚回李枝子,索性將石子羊的做法告之於她,讓其日後再做給薛明玉吃。

薛明玉有了林暖暖應允的豆腐宴,自然也就不去想什麼石子羊了。

比起羊肉,她更喜歡入口即化、如玉般潔白細嫩的豆腐。

其實石子羊也沒什麼花頭,不過是取巧在,要用燒紅的石子填入羊腹,這樣燒製出來的羊肉,肉嫩而無羶味,多吃還不容易上火。

自然好的食材也很重要,林暖暖想了想,雖知大夏人很擅燒烤羊肉,還是不避嫌地說與李枝子,

讓其將王府莊子上送來的用於烤制的羊,用豆秸每日拌著芝麻油一茶杯喂著,待十日後發膘再用,如此,也不繁複,但是這樣的羊肉,無論怎麼煎炸烹煮,都很好吃。

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