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第536章:秀野橋下四腮鱸、金齏玉膾、美不勝數

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十餘天之後,皇臨寺。

如果說松江有什麼特產,足以讓天下無人不知,那就是鱸魚了。

松江縣西門外秀野橋下的“四腮鱸魚”,從古至今都是中國四大名魚之一,也是當之無愧的江南第一名魚。

這種鱸魚有著數之不盡的傳說。

三國時曹操在許昌大宴賓客,一名叫左慈的方士用“空中釣魚”之術,傾刻間從盆中釣出幾尾松江四鰓鱸。

曹操疑信參半,並將剛釣出的松江四鰓鱸取紫芽姜同燒後食用,果然嘆其鮮美無比。

隋煬帝曾經在品嚐後盛讚此魚為:“金齏玉膾,東南佳味。”

曾國藩和李鴻章都對這種魚喜愛有加,乾隆皇帝甚至將其玉賜為“江南第一名魚。”

它是范仲淹口中的“江上往來人,但愛鱸魚美。”

是李白心裡的“此行不為鱸魚鱠,自愛名山入剡中。”

它是杜甫念念不忘的“東去無復憶鱸魚,南飛覺有安巢鳥。”

是寄託了陸游思鄉之情的“故鄉歸去來,歲晚思鱸蓴。”

楊萬里說它“白質黑章三四點,細鱗巨口一雙鮮。”

范成大曾言“細搗棖虀賣膾魚,西風吹上四腮鱸。

雪松酥膩千絲縷,除卻松江到處無。”

對這四腮鱸魚的讚譽之詞,古今中外不絕於耳。

眼看到了八月,正是松江鱸魚最為肥美的時刻,而且咱們的沈大少爺絕不差錢。

所以他讓人買了一大簍秀野橋下的四腮鱸,就等著過過這天下美食的癮。

……在沈淵前世時還真沒吃過這東西,因為野生的四腮鱸魚消失的年代非常清楚……這跟兩個歷史事件有關。

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