簡洛西選的湯匙略深，她舀起一匙小籠包湯汁，連湯匙一起放入調配好的溶液中，只見湯汁瞬間被溶液包裹，並沒有散開，而是在表面逐漸形成膠皮。

簡洛西屏住了呼吸，凝神靜氣的用湯匙輕輕翻動那團湯汁，在溶液中調整它的形狀，讓它越來越渾圓，越來越飽滿，變成一枚吹彈可破的圓滾滾的丸子。

四周靜悄悄的，所有人都目不轉睛看著小籠包成型。

終於，簡洛西似乎覺得它足夠圓潤且穩固了，小心翼翼撈出來，在清水裡輕涮幾秒，再用另一隻半圓形木質湯勺盛起來，擺在漆黑描金的盤子裡。

“用勺子直接作為容器，可以最大限度的保持住小籠包圓潤的造型，而且木紋的質感與小籠包的晶瑩剔透形成反差對比，營造出古樸的意蘊。”愛德華嘖嘖出聲，“聰明啊~”

簡洛西對他的褒獎恍若未聞，已經開始製作第二枚分子小籠包。

同樣的手法，同樣的步驟，同樣一枚圓潤如玉的小籠包被撈出來，擺在盤子裡。

一個盤子只擺了兩隻木湯勺，一左一右，彼此交錯，再點綴幾朵可食用小花，整個擺盤的格調立即變得幽靜、高雅。

最後的最後，她從另一邊的小瓷罐裡，用筷子夾出一根細細的紅繩，輕輕擺在金澄澄的小籠包上，霎時間金的更金，紅的更紅，特寫鏡頭下小籠湯包的色澤誘人至極，猶如人間仙品！

“這根繩是什麼？”愛德華問。

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