導演服了她這個較真的脾氣！

真正在餐廳裡，日常用的蔥薑蒜都是大批次採購，菜農給的都是批發價，5克蔥姜平攤算進成本價裡，恐怕連兩分錢都不到！

根本微乎其微！至於非得算這麼清楚嗎？

然後其它選手的態度清楚的告訴他——至於！

大家的烹飪時間都到了，紛紛湧到食材區，有的買肉，有的買菜，毫無例外選的全是平價食材。

原材料價格越低，菜品售價的上漲空間越高，贏下這周主題賽的希望也就越大！

“我要半個西紅柿，半個能賣嗎？”

“黃瓜呢？可以只買半根嗎？……不，三分之一根就夠了！”

“香菜，我要……2克行嗎？”

“檸檬我只要皮……”

“那個花椒，花椒我大概需要……10顆，可以嗎？”

……

導演今天真算是開了眼，繼簡洛西的5克生薑之後，居然又冒出來2克的香菜，和10顆的花椒！

是10顆，不是10克！他第一次聽說買花椒論顆買的！

其實選手們也沒辦法，他們要儘可能壓縮食材成本，主食材通常會是最貴的部分，而且要預留出試錯的部分，所以能夠壓縮的部分，就只有這些配料了。

這些配料會在調味過程中發揮必不可少的作用，增進料理的層次感，也不需要太多量，幾克就完全夠用了。

導演沒想到這個環節會出問題，一時也左右為難，裴斯年當機立斷做下決定，告訴工作人員允許稱重時出現少許誤差，但要保證為每個選手計算成本價時公正準確且透明。

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