愛德華立刻快步上前，“不要急、不要急！還有時間，可以重新做一次蜂巢，你剛才是怎麼做的？”

汪小悌手忙腳亂的端鍋關火，哭喪著臉道：“糖漿加少許白醋，烹飪至300華氏度，我想要味道焦苦一些，所以熬糖漿的時間有點長，剛剛轉身就聞著糊味了。”

不僅糊了，而且整個從鍋裡溢位來，所以才會引得小學生們驚叫。

愛德華道：“你要注意味道的平衡，這層蜂巢糖是黑巧克力的外衣，黑巧味道偏苦，需要用甜來中和味道，你再好好想想，到底應該怎麼做。”

汪小悌點點頭，抓緊時間跑到工具架前又拿了一口乾淨的新鍋，重新做蜂巢糖。

這次他不敢大意，眼睛眨也不眨盯著鍋，等到溫度到了，聞到了焦香，就立即關火，把烹製的糖漿泡水裡加小蘇打，小蘇打會讓混合物膨脹、變脆，此時再倒出來，冷卻20分鐘後就能得到想要的蜂巢。

冷卻的過程中，汪小悌也不能閒著，他要抓緊時間製作醬心——奶油和黃油混合後加熱，倒入融化的巧克力液，充分加熱並攪拌，動作必須輕柔以防止多餘的空氣進入醬心。

汪小悌這邊的程序，逐漸進入收尾部分。

愛德華再看Rick和羅文博，Rick的巧克力竹筒已經修補完成，羅文博的泡芙也終於出爐了。

愛德華鬆了口氣，與米柔交換了下眼神。

雖然過程驚險，但大家總算不至於交白卷，現在時間所剩無幾，選手們需要做最後的衝刺了。

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