裴斯年只覺得自己一顆心快要操碎了，對方還壓根不領情！

眼睜睜看著簡洛西處理好了海貝，就放冰塊裡不管了，居然扭頭跟身後的謝螢歌聊起了天。

裴斯年眼角直抽，忍不住提聲道：“大家注意時間，還有45分鐘！”

霍克：“……”

這是我的臺詞好嗎？

……

“還剩45分鐘，你準備得怎麼樣了？”簡洛西問謝螢歌。

謝螢歌滿頭是汗，這幾天的特訓沒有白費，開場一刻鐘她就已經把手裡的蝦全部處理好了。

“我……我接下來，要把鰲蝦放開水裡焯一會兒。”她扒拉著案板上的食材，又檢查鍋裡的情況，“應該來得及吧，焯水的時候我正好來切洋蔥和胡蘿蔔，可以節省時間。”

簡洛西叮囑她：“那你注意時間，焯水時間不要超過5分鐘，不然蝦肉會過熟。”

謝螢歌快速點頭，手裡已經開始切洋蔥了。

她刀工不錯，唰唰唰將洋蔥切成方形小丁，胡蘿蔔也照舊這樣處理。

簡洛西便不再說話，以免分散謝螢歌的注意力，影響效率。

不過她依舊時刻關注謝螢歌這邊的情況，看著鍋裡的時間差不多了，就提醒謝螢歌把鰲蝦取出來拆殼。

對簡洛西而言，謝螢歌是她為數不多的朋友，她不想這麼快就看到謝螢歌被淘汰，所以這一期的主題賽，她希望能儘可能幫到謝螢歌。

謝螢歌今天要做的，是乾酪絲鰲蝦尾。

平底鍋放黃油，翻炒搗碎的鰲蝦背殼，加入切好的洋蔥和胡蘿蔔繼續翻炒，然後倒入白蘭地燒煮，再加白葡萄酒、水、龍蒿、胡椒……

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