發，等明天就會長出差不多兩釐米的小丫了，每晚記得用井水沖洗一遍，多餘的水會順著竹縫漏掉，再把準備好的竹蓋石塊壓好，綠豆苗才會長得白白胖胖，所謂“有壓力才有動力”嘛！

一般只需三到四天，竹槽裡的豆芽就都齊刷刷長好了。拔一根放在手心，涼絲絲的，好像一炳玉如意，有位明代大詩人還曾經誇讚過它：“有彼物兮，冰肌玉質，子不入汙泥，根不資於扶植。”

處理好的綠豆擺在背影處，重新泡豆子留著明日再發，綠豆芽的供應就可以無縫銜接，不怕間斷了。

蔣燁把家裡的柴火按照牧野要求整理了兩捆，搬到後院，最大的立在中間，依此排開，擺成了個小包，外面蓋層茅草，這才去溪邊找泥巴。

用泥把整個小包覆蓋住，頂端留小口，在靠近地面處挖幾個洞。火從頂端預留小口點燃，看到哪個小洞裡有了火苗就用泥把口封住，直到所有的口封好，最後把頂端也封起來。

兩天後整個小土窯冷卻下來，側面開個小門，把木炭取出來就成了。然後再一層層擺好新的木柴，把小門用泥土封好，這個小窯就可以重複利用燒木炭了。

前世爺爺居住的村子裡，過冬前家家戶戶都要去村裡大土窯燒製木炭。慢慢的條件好了，煤炭蜂窩煤大批次生產使用，木炭需求驟減，需要的人家便在自家院子建個小包自給自足，村裡那個大窯已經很少再開啟過了…

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