外界環境，不管是茶葉採摘還是茶葉加工都嚴格講求時間，在綠茶加工尤其重要，畢竟綠茶在採摘後如果不及時攤晾、殺青的話，就會因為茶葉內的多酚類物質氧化，而導致葉紅變，嚴重影響成品的品質和味。

甚至像是些極品茶葉都要求採摘後簡單攤晾小段時間去除裡面的青草氣以後就得儘快進入炒制階段，如果過夜，麼茶葉不只是色澤甚至連味都會都會發非常顯著的變化，得到的成品十有**是不能達標的。

雖說自己空間裡面沒有氧氣，參照些黃菜和胡椒之類的東西曬到幹了都直保持著翠綠鮮嫩的顏色，想來自己真的製造綠茶多酚氧化的問題可以不用在意了。

想到樣，徐毅接了壺自來水給扦c" />完的些枝條澆頭水以後，就回到些茶樹邊上，順手從沒修剪的棵茶樹上面摘來最頂上的個茶芽，直接在手心裡面。

如果是在外界，樣捂著只怕要不多久，茶葉裡面的多酚就會開始氧化，以致嫩芽變色了。

不過直到棵茶樹定型甚至扦c" />完成，徐毅也沒發現手上的茶芽有丁兒的變化，仍然是鮮嫩的翠綠色。

看到樣，徐毅頭，果然不自己的預料，如此看來採摘來的茶葉即便是堆放也不會對後繼的加工產什麼影響。

順手扔掉個茶芽，徐毅繼續去修剪些茶樹。他只是想到個問題隨便做個實驗正是自己的猜想，g" />本就沒有把茶葉去賣的打算，就算茶葉品質再，他也不會想著走什麼j" />品路線直接售茶葉。

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