徐毅走到灶臺邊上,仔細把炒鍋給清洗乾淨,開啟電磁爐把炒鍋給燒乾了就拎著鍋走到苫布邊上。
從那個只裝了半袋子黃豆的袋子裡面抓了把豆子扔進鍋裡,徐毅端著鍋回到灶臺邊上,開啟電磁爐,開著小火開始翻炒鍋裡的豆子。
這些豆子打來之後都沒曬過,所以水比較,受熱之很快就有團團的水蒸汽從鍋裡面蒸發來。
用了好會兒,這鍋裡的豆子才被被炒幹了也再沒水蒸汽冒來,過徐毅卻也沒有停來的意思,繼續翻炒著豆子。
翻炒到鍋裡的豆子外全都變成焦黃sè,斷迸裂開,發噼噼剝剝的聲響,徐毅才停手來。
股淡淡的清香瀰漫開來。
搬了個小石磨放在灶臺上面,清理乾淨之後,徐毅就把鍋裡的豆子倒在磨扇上。
徐毅隻手握住石磨的把手徐徐推動著石磨,另隻手把磨扇上面的豆子撥到喂料裡。
隨著磨扇轉動,豆子在磨膛裡面紛紛被碾壓破碎,變成兩個磨扇間隙裡面來的淺黃sè豆粉,瀰漫的豆香也愈加的濃厚了。
等所有豆子都被撥進喂料裡,徐毅又轉動了幾磨盤。
直到再沒有豆粉來,徐毅就把磨扇拔來,拿著個小掃把把石磨從裡到外沾染的豆粉都給打掃乾淨,再把豆粉全都收集起來了。
再去拿了個篩子,徐毅把收集起來的豆粉倒在篩子裡,把那些比較大的碎屑和豆都給篩去,最後得到了小堆的豆粉。
把好的豆粉裝到乾淨的塑膠袋裡面,伸手掂量袋子,徐毅了頭,這些足夠自己用的了。
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