“小徐醫師，你這攪拌還得再勤兒，這東西里面有果膠，糖分還這麼，越熬越容易糊底。”

“吳jing官，你這爐子火再降檔。”

李二壯邊忙著手上活兒，邊還要指個人。

盡有油煙機，廚房裡面沒什麼水蒸汽困擾，但是前後差不多熬製了個小時，廚房裡溫度還是明顯升很多，不過個人前面爐子上草莓醬也已經到了收尾階段，冒起泡泡都有兒像吹泡泡糖感覺，用木鏟攪動也不像之前麼輕鬆了，當然這盆子面火也已經統統被關到了很小程度，徐毅甚至懷疑，只要陣微風吹進來，就可能把火給吹滅了。

李二壯關掉了自己前面火，然後轉了圈說到“這樣就可以了，你們放著吧，來裝瓶就。”

說著他就伸手把之前摘來副厚手又戴到手上，將旁邊爐子上直維持著沸騰狀態鋼桶關掉火，端了來，又去拿了副次xing手戴在手上，這才轉身揭去鋼桶蓋子。

徐毅低頭看去，就看見鋼桶裡面滿滿子碼放整齊，全都倒扣在鋼桶裡玻璃瓶，旁邊還著個鐵絲網筐，裡面裝著大堆蓋子。

李二壯伸手到鋼桶裡面拿起個瓶子，翻轉過來，另隻手拿著竹鏟將不鏽鋼盆裡面草莓醬剷起來，迅速裝進瓶子，直到裝得滿滿，然後就從網筐裡拿個蓋子蓋上，擰緊。

瓶晶瑩剔透，如寶石般紅豔潤澤草莓醬就了。

如是反覆，直到差不多所有草莓醬都裝，李二壯才停來，徐毅看著每個盆底都還剩差不多能裝大半瓶些草莓醬問“李叔，這些草莓醬不裝了麼？”

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