百蟲宴盛行於雲南和湘西兩地之間,算是當地比較出名的一種特色小吃。只不過卻是名不副實,雖號稱百蟲宴,卻只有十幾種昆蟲類的動物而已。
大多數是螞蚱,竹蟲,蜈蚣,蜂蛹,蝗蟲,水蜻蜓之類的可食用動物。但九洞十寨的百蟲宴卻不同,有蠍子,老鼠,蛇,螞蟻醬,機關蟲,蜘蛛,毒物卵等,皆是帶著毒性的毒物。
早期九洞十寨的苗人皆會練蠱,自然不懼毒物。而他們的烹飪方法也各有千秋,有的油炸,有的火燒,有的生吃,總之是重新整理了我對食物的認知。
這些毒物別說是吃,平時連看到都會覺得害怕。可對九洞十寨的苗人而已,卻是堪比山珍美味的佳餚。
五毒寨的人分別在石桌上擺了不少的芭蕉葉,然後才開始上菜。我看著幾乎沒有食慾,可苗人卻吃的很滿足,陪著他們單獨釀造的米酒,吃起來更是別有一番風味!
草鬼婆見我沒動手,笑道:“小魚兒,放心吃吧,這些毒物都處理過,對人體不會有傷害!我敢保證,這才是湘西真正的百蟲宴。吃上一回,定能讓你念念不忘!”
我看賤十一他們已經開動了,先吃了一小塊試探口味!這些毒物是用高溫油炸,我看到他們放進嘴裡咀嚼的嘎嘣直響。
看他們的樣子,味道似乎不錯,竟然又吃了其他的蟲子。我忍不住心中的好奇,也吃了起來。拋開心理障礙不說,入口真是美味,是一種獨特,味道卻又不重複的美味。配著米酒下肚,更是另一番滋味。
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