劉尚傑，安徽農家子弟，白石鄉村級聯賽最佳『射』手，最有價值球員，白石縣之白石鄉、高嶺鄉、深峽鄉、唐馬鄉即白石縣東部四鄉超級球星、四大球王之首、總球王，王中王。白石鄉中心小學1984年度秋季運動會足球賽mvp獲得者，白石縣1993年度勞倫斯獎獲得者，白石縣2000年度金足獎即終身成就獎獲得者。

劉尚傑小學時入體校，後被縣體校教練收為入室弟子，十五歲就入選了市足球隊，十八歲入選省隊。職業化改革後，進入本省某甲b俱樂部效力。後來隨同俱樂部降級踢乙級聯賽。收入略比普通人高一些而已。兜兜轉轉，也曾轉會兩次尋求機會，二十七八開始琢磨退役後的生活。和甲a球星的高收入因而不擔憂退役生活相比，乙級聯賽的球員就如同後來的大學畢業生，畢業即失業。

藉著手中有點積蓄和家中叔叔曾經的白石鄉五星大廚資歷，劉尚傑準備退役後開飯店。兩年前聽說大帥徐根寶開辦足球學校，思來想去還是不想離開足球這行業，於是毅然決定前往投奔。草創時期的根寶足球學校來者不拒，於是劉尚傑就成為了徐根寶的助手，學校的助理教練。月入不多，卻勝在穩定。後因乖巧老實，質樸聽話被徐大帥帶到德國，開始吃洋落，因為手藝著實不錯，受到黃欣、雷奧妮的一致稱讚，於是升級為了圖賓根俱樂部主廚，月入翻番。

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