“好啊,剛好家裡有不少菜, 還有中午剩的雞湯,咱們可以用雞湯做湯底。”
國人對火鍋的熱愛隨著時間流逝只增不減,不論是二十世紀還是二十一世紀,不論川菜粵菜泰國菜還是義大利菜,不變的是街上數不清的火鍋店。
寒冬臘月,哪裡有比涮著熱氣騰騰的火鍋蘸著料來的更愜意的?
銅鍋洗淨加入雞湯,點火加熱,洗菜備用。
家裡有白菜、豆腐、百葉、粉絲、幹木耳、臘肉、滷牛肉跟油渣。
首都吃涮鍋離不開芝麻醬,褚湘在油碟裡倒入芝麻醬,另外還切了幾塊泡菜,倒了香油、醋和自家醃製的辣椒油。
當雞湯開始咕嚕咕嚕滾動起來後,兩人將準備好的蔬菜、肉圍著銅鍋放進去。
“要是有羊肉就好了,咱們還能涮羊肉吃。”
瞿瑾鋮看妻子終於恢復了笑顏,心裡的擔憂少了一些,他在熱氣中看向她,笑著說,“你想吃我明天就去買羊肉回來。”
褚湘不住點頭,“好啊,我覺得今天這一頓不夠,明天必須再來一次,再買些五花肉跟蝦回來,我搓肉丸子吃,還有蛋餃,那些加進去才香呢。”
不是有那麼一句話嘛,沒有什麼困難是一頓火鍋解決不了的,如果有的話,那就多吃幾頓。
“天要下雨,娘要嫁”,胡思亂想也解決不了實質問題,還是看一步走一步,開心一天是一天。
…………
期末考試結束後,褚湘再次進入休假,這天瞿瑾鋮上班後,她自己坐公交回了孃家,跟她媽一起做饃。
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